هفت راز خوردن غذای سالم
این روزها خیلی ها به دنبال خوردن غذای سالم هستند. مواد غذایی که در مصرف روزانه ضرر نداشته باشد.
خوردن سالم مزایای زیادی دارد که می توان به موارد زیر اشاره کرد:
۱ـ بهبود سلامتی: خوردن غذاهای سالم و عدم مصرف غذاهای پرچرب، شیرین و غیر سالم می‌تواند به بهبود سلامت شما کمک کند.
۲- کاهش خطر بیماری‌های قلبی: غذاهای سالم و عدم مصرف غذاهای پرچرب و شیرین باعث کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی می‌شوند.
۳- کاهش وزن: مصرف غذاهای سالم و سبک، باعث کاهش وزن و کاهش ریسک بیماری‌های مربوط به چاقی می‌گردد.
۴- روشن شدن پوست: غذاهای سالم و غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی، باعث روشن شدن پوست و افزایش زیبایی آن می‌گردد.
۵- افزایش انرژی: مصرف غذاهای سالم، باعث افزایش انرژی و عملکرد بدن می‌گردد.
۶- بهبود عملکرد گوارش: رژیم غذایی سالم باعث بهبود عملکرد گوارش و کاهش مشکلات آن می‌شود.
۷- بهبود سطح قند خون: مصرف غذاهای سالم و کم چرب، می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند و از بروز بیماری‌های مرتبط با آن جلوگیری کند.
غذای سالم و کامل باید شامل ترکیبات مختلفی باشد مثل پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فیبر، گلوکز و چربی های سالم.
از جمله غذاهای سالم می توان به سبزیجات و میوه، غلات کامل، ماهی، گوشت سفید و سیب زمینی ها و البته نوشیدنی هایی مانند آب، شیر و سوپ های سالم اشاره کرد.
غذای سالم شامل مواد غذایی اصلی و پروتئینی است که بدن به آن نیاز دارد و باید در مقادیر مختلف دریافت شوند.
کسانی که در گروه مصرف کنندگان غذای سالم هستند، معمولا از مواد غذایی کم چرب استفاده می کنند و از مواد افزودنی، شیرین کننده ها و نمک زیاد استفاده نمی کند.
برای خوردن غذای سالم، می توانید راه های زیر را امتحان کنید:
۱. میوه و سبزیجات فراوان: هر روز حداقل پنج وعده از میوه و سبزیجات مختلف بخورید.
۲. سایر گروه های غذایی: حتماً از گروه های دیگری همچون محصولات لبنی، گوشت و پروتئین ها، ماهی و تخم مرغ استفاده کنید.
۳. مواد پرآنتی اکسیدان: موادی همچون توت فرنگی، گردو، قارچ، سبزیجات برگی مثل کلم و … غذاهایی هستند که به عنوان منابع پرآنتی اکسیدان از آنها استفاده کنید.
۴. کاهش مصرف مواد شیرین: محدود کردن مصرف شکر و ترکیبات شیرین فراوان مانند نوشابه و…
۵. کاهش مصرف نمک
۶. پخت غذا: به جای سرخ کردن، غذا بپزید و از روش های پخت سالم مانند پخت در فر یا پخت در آب استفاده کنید.
۷. صبحانه: هرگز صبحانه را از دست ندهید. بهتر است صبحانه را با غذاهای پرکالری و پرپروتئین مانند تخم مرغمیل کنید.
۸. خوردن آب کافی: هر روز حدود ۲ لیتر آب بنوشید و از نوشیدن نوشابه های گازدار خودداری کنید.
و در پایان باید به این نکته ی مهم اشاره کرد که اگر شرایط پخت غذا ندارید و مجبورید از غذای رستوران استفاده کنید، سراغ فروشگاه هایی بروید که غذای خانگی پخت می کنند.
از فروشگاه هایی که غذای آماده و نیمه آماده ی خانگی درست می کند می توان به « دل سیر» اشاره کرد.
مواد غذایی که در این فروشگاه استفاده می شود مواد تازه و با کیفیت است. یکی از اهداف این فروشگاه ترویج استفاده از غذای سالم برای زندگی بهتر است.
نظرات
0 دیدگاه